2023南海区里水棠溪村甘蔗采摘指南

导语 棠溪蔗在里水已有起码60年种植历史,其品种属于冰糖蔗,外皮黄绿,得益于沙土比例适宜的优质土壤环境。

  ➤南海区里水镇棠溪村

  在蔗田里,蔗农忙着砍蔗、削皮。棠溪冰糖蔗一年一造,十分讲究种植时机,通常是在年初种下,11月末至12月是甘蔗的最佳赏味期。

  棠溪蔗在里水已有起码60年种植历史,其品种属于冰糖蔗,外皮黄绿,得益于沙土比例适宜的优质土壤环境,这里生长的甘蔗少虫害,加上蔗农种植时施以花生麸等肥料,长出来的冰糖蔗皮薄渣少、口感脆爽,多汁之余还甜度爆表

  购买小贴士:进入棠溪村时会有一些村民在摆摊卖棠溪蔗,如果想挑选更多,也可进村到田里砍蔗。

  挑蔗小贴士:

  一黄:从表皮来看,靓的冰糖蔗,蔗皮是黄净光滑的;

  二直:挑选的时候还可以观察蔗身是否笔直,有没有长虫眼;

  三疏:蔗身节的疏密能够反映蔗吸收阳光和生长环境的情况,一般蔗的节越疏就越靓。

  蔗农联系方式:

  莲姐 13542568582

  兰姐 13543684516

  剑哥 13923190902

  公交:可搭乘里10B到白岗社区总站下车,往回走约400米。

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