佛山官窑生菜会的由来

　　佛山南海狮山官窑生菜会的由来：

　　官窑生菜会是狮山官窑独特的民间民俗庙会，源于明代、兴于清代、盛于民国初期，并延续至今。“官窑生菜会”于2007入选佛山市首批非遗项目，2009年被评定为广东省非遗项目。

　　该民俗起源于凤山古庙。凤山，是官窑水道河畔一红色砂岩小山岗，地形似凤，古时传说曾有凤来仪，故名凤山。唐代建有凤山古庙，庙内供一尊白衣观音大士像，相传民众求子，颇有灵验，故又称白衣观音庙。

　　每年正月廿六是白衣观音诞，也是观音开库日，各村求子夫妇聚集在白衣观音庙，拜观音，啖生菜，求子求福，是为“庙会”，后逐渐被人们称为“生菜会”，参加的人众多，活动内容也比“庙会”丰富。清代生菜会的活动主要有拜观音、吃生菜包、看大戏、摸石螺（摸仔岩）、抢花炮等。

　　其中，除了生菜宴，抢花炮也是生菜会的“重头戏”，花炮共分为六炮，包括头炮、二炮、三炮、闰三炮、五炮和六炮。其中，以抢得闰三炮为贵，该炮又名丁财炮。