2025佛山50公里徒步顺德线美食攻略

　　顺德鱼生

　　顺德鱼生最能品出鱼本味的吃法，即点、即切、即食保持着极致的鲜味。薄如蝉翼的鱼片加上自己喜好的辅料。用纯正的靓花生油搅拌均匀，只需一口，清、鲜、爽、嫩令人回味无穷

　　双皮奶

　　作为寻味顺德必不可少的“白月光”，双皮奶口感细腻，唇齿留香。会吃的顺德人将水牛奶变出N种可能，双皮奶、蛋炖奶、炸牛奶、炒牛奶......让人食过返寻味!

　　陈村粉

　　经十几道工序制作而成的陈村粉，薄、爽、滑、软缺一不可。从早茶到宵夜，都能看到它的身影，不同做法和配菜调料搭配呈现出的口味也各有千秋！

　　顺德烧鹅

　　新鲜出炉的秘制烧鹅，油光耀眼，香浓的肉汁沿着肉身流下。咬开烧鹅，皮脆肉嫩，肉汁在口中瞬间爆发，咀嚼时听到了脆皮“咔擦咔擦”的声音感受循序渐进的味蕾绽放。

　　伦教糕

　　被称为“岭南第一糕”的伦教糕是顺德历史最为悠久的一种米糕。“趁凉吃”是伦教糕的精髓所在，出炉冷却后甜味和酸味比例刚刚好，清爽而不黏腻。

　　顺德毋米粥

　　有米不见米，只取米精华。始创于佛山顺德的「毋米粥」把岭南传统的生滚粥与清水火锅的做法结合起来，在食用粥底火锅时有着秘制口诀，“一鲜、二荤、三素、四粥”每一口都绝不浪费!

　　煲仔饭

　　顺德煲仔饭可谓功力深厚。新鲜滚热辣的煲仔饭，米饭粒粒分明，与食材搅拌均匀味道融合恰到好处，十分“惹味”。煲仔饭里的灵魂可是金黄香脆、越嚼越香的饭焦，千万别错过了!